1. 辣椒原产于哪个国家？
2. 大家觉得贵州辣椒比较辣，还是新疆的辣椒比较辣，为什么？

辣椒原产于哪个国家？

辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，

是一种古老的栽培作物。1492年辣椒从新大陆传播到欧洲，1583—1598年传入日本，17世纪许多辣椒品种传入东南亚各国。相传我国的辣椒一是经东南亚沿海传到广东、广西、云南等地，现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒”；

辣椒是16世纪末，也就是从明代后期，从美洲传入中国的。辣椒在中国古代，又被称为番椒、海椒、秦椒等等。

辣椒的原产地在美洲，在新航路开辟以前，辣椒的分布范围只局限在美洲大陆，从秘鲁到墨西哥一带，印第安人驯化了不同的辣椒品种，欧洲人到达美洲以后，辣椒也传播到了世界各地，至迟在明朝嘉靖、万历年间传入到中国，一般认为，辣椒是经过海路传入我国的，从东南沿海逐步向西北内陆蔓延。

新疆,因地理环境能产出高质量的辣椒,是我国重要的辣椒工业加工基地。

7.福建,沿海为数不多的大面积种植辣椒的产地。 二、干辣椒的品种主要有哪些? 1.二荆条辣椒,外形细长,个头大,香味较浓郁,辣味较轻

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方，于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜，辣椒是中轴胎座。辣椒为一年或多年生草本植物，叶子卵状披针形，花白色。果实大多像毛笔的笔尖，也有灯笼形、心脏形等。果实未熟时呈绿色，成熟后变为红色或黄色。一般有辣味，供食用和药用。

大家觉得贵州辣椒比较辣，还是新疆的辣椒比较辣，为什么？

你好！我是食为天老林，我从事辣椒行业20年，我来给你回答这个问题。辣椒的辣度跟品种有关系，不过同一个辣椒品种在不同的地区种植出来，辣度也有所差异，这跟种植区的环境，光照时间，昼夜温差都有很大的关系！

一、辣椒的辣度差别很大，不是说贵州的辣椒就比新疆的辣，这只是你的感觉，辣椒的辣度从几千到十几万的都有，像印度进口的魔鬼辣椒辣度就达到了十二万。我们正常食用的辣椒辣度基本上在一到二万左右。现在我们国家的辣辣种植到处都有，品种很多，并且有很多品种只适合当地种植，生产出来的口感，品质非常不错，老百姓也特别认可当地的辣椒品种。像贵州种植的灯笼椒、牛角椒、黄辣椒、小山椒就是很不错的品种，它的口味和辣度就特别适合当地人。像云南的“丘北辣椒”，新彊及陕西的“线椒”都是特别有名的，香辣适中，是调味佳品。

我国辣椒的主产区主要分布在新彊、河南，山东，内蒙，云南等，我们日常食用的辣椒干品种还是以朝天椒为主，其他品种为辅。但是辣椒制品的品种就花样繁多，像辣椒粉，辣椒碎，辣椒圈等。这其中的质量也不尽相同，选择辣椒的产地是很重要的，同样辣椒制品的加工工艺也同样重要。我的分享就到这里，希望能帮到你！